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最近大家都在讨论植酸酶相关的事情，对此小编也是非常的感应兴趣，那么这件事具体又是怎么回事呢？下面就是小编搜索到的关于植酸酶事件的相关信息，我们一起来看看吧！
1、植酸酶，是催化植酸及其盐类水解为肌醇与磷酸（盐）的一类酶的总称，属磷酸单酯水解酶。
2、具有特殊的空间结构。
标签： 空间结构
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