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有关请问鲜竹笋的做法_鲜竹笋的做法与禁忌这方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于请问鲜竹笋的做法_鲜竹笋的做法与禁忌的相关内容。

1、去掉老根和竹笋，切成小块。

2、将竹笋煮熟去涩，捞起沥干。

3、将冰糖放入油中煮沸，然后炒出冬笋。

4、用酱油翻炒，上色均匀，加入一定量的水，盖上锅盖煨笋。

5、等水炖的差不多了，放入蒜末，继续炖笋，直到水完全干了，倒入一些香油，翻炒，翻炒均匀。

6、在挑选竹笋的时候，要选择那些方便又重的。竹笋被一层层明黄色紧紧包裹着，竹笋外面还有一层细密的绒毛。这样的冬笋，鲜嫩脆润。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。