没有一瓶香槟，新年前夜的庆祝活动就是不完整的。如果您想给客人留下深刻印象，为什么不以不止一种方式提供服务呢？使用此食谱，您可以为通常的果冻小点心添加花哨的风味。您甚至可以使用星形曲奇模具制作节日形状。以下是制作香槟果冻的方法，正好赶上新的一年。

你需要的东西

2 杯水（1 杯室温和 1 杯冷水）

(资料图片)

4包无味明胶

1 1/4 杯糖

1 1/2 杯特干香槟

1 1/4 杯苏打水、调味苏打水或姜汁汽水

提示

为避免果冻顶部出现泡沫和气泡，请使用扁平香槟。

步骤1

将 1 杯水煮沸。

当水沸腾时，将明胶和剩余的 1 杯冷水混合在一个大不锈钢碗中。混合并静置 1 分钟。

第2步

加入 1 杯开水并搅拌均匀。加入糖并混合直至溶解。

步骤 3

加入香槟和苏打水。拌匀。

您可以用量杯撇去泡沫或气泡。

提示

快点干活！明胶不会花很长时间凝固。如果发生这种情况，您可以将其放在双层烤炉上加热。要制作一个，请将小锅的 1/3 装满水。将碗放在锅的顶部，确保底部不接触水。把水烧开。随着碗变暖，不断搅拌混合物，直到它再次变成液体。

步骤4

将混合物倒入一个容器或多个容器中。对于这批产品，我们将整个混合物倒入一个 9x13 英寸的盘子中。

步骤 5

在冰箱中冷藏至少 4 小时或直至凝固。

上菜前，切成方块，用可食用的亮片或糖屑装饰。把它们放在盘子里或小碗里。

你甚至可以用香槟酒杯为他们服务！这样，您的客人就会在时钟敲响 12 点之前拿到眼镜。

虽然此食谱需要五种成分，但仍有定制空间。

如果您想要清淡的香槟口味，请坚持使用苏打水。如果你想要额外的味道，可以使用调味苏打水、姜汁汽水或奶油苏打水。请记住，您可以使用小型曲奇模具制作有趣且喜庆的形状。新年快乐！