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多彩贵州网(通讯员：李昊)5月10日，毕节市七星关区人民法院公开宣判一起刑事附带民事公益诉讼案件，被告人聂某某犯生产、销售有毒有害食品罪被依法判处有期徒刑一年缓刑两年，并处罚金人民币一万元；赔偿十倍赔偿金324624.00元；判决生效后三十日内在省级以上媒体公开赔礼道歉；禁止自刑罚执行完毕之日起三年内不得从事食品生产、销售及相关活动。

经审理查明，2021年8月至2022年5月，被告人聂某某在毕节市七星关区招商花园其经营的烤鱼店内，为节约经营成本，将顾客食用后的餐厨垃圾回收后过滤炼制“老油”(地沟油)，用新油混合“老油”制作烤鱼给顾客食用。2022年5月10日，被市场监管部门执法检查中查获，现场检查发现其库房内进门处靠右侧有一桶量为70升的棕黑色油脂，库房最里侧发现有一个铝制桶，桶内装满有食物残渣。同时在其炒制配菜的厨房里，发现一桶未装满的棕黑色油脂。

公安机关对聂某某加工的地沟油进行提取送检，经江西求实司法鉴定中心鉴定：涉案棕黑色油脂中铅含量0.32mg/kg，为《食品安全国家标准食品中污染物限量》 GB2762-2017限量的3.2倍，长期食用铅超标的油脂可引起慢性中毒，足以造成严重的食源性疾病。

法院认为，被告人聂某某用餐厨垃圾非食品原料，生产、加工铅超标的炼制油，并将该炼制油用于制作烤鱼进行销售，其行为已触犯刑律，构成生产、销售有毒有害食品罪，依法应予处罚。公诉机关指控被告人聂某某的犯罪事实清楚，证据确实、充分，罪名成立，依法予以支持。被告人聂某某经公安机关电话通知后主动到案，如实供述自己的犯罪事实，系自首，依法可以从轻处罚。聂某某在审查起诉阶段自愿认罪认罚并签字具结，依法可以从宽处理。公诉机关量刑建议适当，予以采纳。对辩护人所提对被告人具有的相关从轻、减轻处罚的辩护意见，与查明事实相符，予以采纳。聂某某的行为危害不特定消费者身体健康，侵害众多不特定消费者合法权益，损害了社会公共利益，依法应当赔偿。附带民事公益诉讼起诉人所提诉讼请求于法有据，依法予以支持。

综合上述定罪量刑情节，根据被告人聂某某的犯罪事实、性质、情节及危害后果，依照刑法、刑事诉讼法、民法典及《最高人民法院关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》之相关规定，遂作出前述判决。

多年来，食品安全一直是社会突出隐患，由于受利益的驱使，部分商家在食品生产销售过程中为降低成本，违法使用“地沟油”，侵害了广大消费者的身体健康和合法利益，导致社会公众利益受到严重损害。该案的审结，让被告人罪有应得，更多的是向广大食品生产经营者给予警示，任何触犯食品安全这条红线的违法犯罪行为，都必将受到法律严厉的制裁和打击。